小农们很喜欢把粮食卖给他们，在他们眼里，可没有什么本地粮商和北方粮商的区别，只要有人给钱，谁价高卖给谁。
于是赵家的管事们发现了一个秘密，自己到乡下收购粮食的确零散又辛苦，但价格低啊，还省去许多心力。
在城里找粮商成交，不仅要扯大旗，请客喝酒，走通关系，还得出高价，成本高得不得了，当然了，和现在北方的粮价相比还是很低的，但现在下乡更低啊。
于是管事沉迷在下乡收购粮食上，他干脆和底下一众伙计道：“我将此事交给你们，不论你们是以怎样的价格收购，我都是一石二百四十文小麦，一石二百八十文谷子入账。”
众伙计眼中一亮，也就是说，他们只要以更低的价格收进小麦和谷子，便能赚到差价，而现在江南本地粮商给小农们的小麦价格在一百八十文到两百文之间浮动，谷子价格在二百二十文到二百五十文之间。
他们只要以比当地粮商高一些的价格，再控制在管事的收价之前进货就能赚到钱了。
于是伙计们快速的算计起来，纷纷领了钱出去。
当然，他们是不敢一个人出去收货的，都是几个人，或十几个人组成一队出去，不然要是遇上打劫的，他们又不是本地人，那才是叫天天不应，叫地地不灵呢。
但村子里的小农民们也并没有太多的粮食卖，他们总要留够一家的口粮，又要上缴粮税，剩下的才能换成铜钱。
所以三天之后，管事清点一批粮食送走，再要收购，却发现已经从附近的村里收不到粮食了，于是他的目光落在了那些士绅地主身上。