徐茵收到以后就开始忙活了。
上次逛星网商城的时候，没看到搅拌机，但厨房智能料理机里有研磨这项功能，她在特价时买了一台，一般用来磨粉、磨盐、磨黑胡椒。
不确定能不能搅肉，就试着放了一小条角兽肉里相对最难研磨的连筋肉，并语音让料理机磨到最细腻，看看成不成。这个如果能研磨，那就没问题了！
“滴！”
研磨结束，她拿出来一看，不错不错！肉都磨成肉泥了！筋稍微有点小颗粒，但比手剁的要细腻！
她可以解放双手、不用挥舞着菜刀剁肉泥了！
而且全程不需要她盯着，只要把需要研磨的食材放入食材槽，语音输入研磨程度，就可以走开了，料理机会一点一点吞入食材，研磨多少吞入多少，磨好的食材会吐到保鲜盒里，直到满了自动封装，再换新的一盒。
以前她磨面、磨胡椒粉从没超过一次研磨的量，所以虽然知道有这个功能，但没想到这么好使，委实惊艳到她了。
不愧是高科技！她给满分！
磨出来的肉泥，先加一大碗葱姜水去去腥，再放入适量的盐、黑胡椒，还敲了一颗大鸟蛋，搅拌均匀。
正宗的潮汕牛肉丸一般都会放点水淀粉，但她看研磨好的肉泥，已经非常细腻浆手了，就没放，想着先煮几颗试试味道，不会散就不放了。
毕竟这里也没看到有卖淀粉的，她若拿出私货，回头还得编个理由解释。
好在很成功！