“这就是信鸽协会的作用了。如果是带了脚环登了记的,能够找到主人还给人家,如果是没有脚环的那种……嗯,关妈一般都给我们蒸天麻了。”
“啊?哈哈哈哈你们真坏!”
说话间大乌鸡已经惨遭毒手,被周至倒提着朝加了凉水和盐的不锈钢水盆里放血。
最终大乌鸡挣扎了几下,血彻底放完,不动了。
那边水已经烧滚,周至先把需要烫的那只甲鱼也放进去烫,然后拔掉外皮。
接着将乌鸡放了进去,拨弄鸡脚来回烫。
这个同样不能烫很久,不然要破皮,烫到能轻松拔下鸡毛就行。
杨和妈给周至的当然是最好的,是刚生蛋前的小母鸡,熬汤最为肥美的那种。
这只鸡通体乌黑,包括骨头内脏都是黑的,油上都有一层黑膜,是最正宗的夹川种小脚乌鸡。
这个熬汤又是最香的品质,就是饲养周期要比别的鸡长一些。
梁红下来了,津津有味地看周至杀鸡,处理,不过一点帮手的意思都没有。
甲鱼的内脏可以喂鹅鸭,鸡内脏就得处理干净留着炒鸡杂了。